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Potsdam-abc
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Speisekarte

 

Ingwer - Punsch

Weißwein., Orangensaft, Inger und Zimtstange

4,20

 

 

Süßkartoffel Toast mit Tomaten und Käse überbacken und Salatbouquet

 

Salatteller mit gebackenem Schafskäse im Yufka-Teig,

Hausdressing und Brotauswahl

8,90

 

 

8,90

 

Winterliche Cremesuppe aus Petersilienwurzel, Sellerie, Möhren und Porree

 

 

4,90

Waldpilzragout mit goldbraunen Serviettenknödeln

 

12,50

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

11,90

Matjes Hausfrauen Art mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce und Bratkartoffeln

 

10,90

Rindfleisch in Burgunder geschmort „Boeuf Bourguignon“

mit Champignons, Perlzwiebeln, Baguette oder Serviettenknödeln

und Salat

14,50

 

Entenkeule oder

Gänsekeule mit Preiselbeeren, Grünkohl oder Rotkohl und

Kartoffeln oder Kartoffelklöße

 

15,90 20,90

 

 

Diese Woche:

Gebratene Blutwurst

mit Apfel – Zwiebel – Gemüse und Kartoffel-Sellerie Stampf

12.50 €

 

 

 

Quiche - mit Lauch und Schinkenspeck und Salatbouquet

5,50

- mit Birnen und Roquefort und Salatbouquet

6,50

Geflügel-Ragout fin mit getoastetem Brot

 

5,50

Rustico - gegrilltes Bauernbrot mit Landschinken

und Bergkäse, Salatbouquet

 

5,90

Rotwein Pflaumenröster mit Vanilleeis

4,90

 

 

Käseteller mit Tessiner Feigensenf und Brotauswahl

 

8,90

Tartufo

Eisspezialität aus dem Süden Italiens. Ein Herz aus löffelzarter Eis Zabaione und Eis Schokolade mit Rahm, umhüllt von vollmundiger Schokoladeneiscreme und bestreut mit feinem Kakaopulver.

 

5,50

 

Unsere Russische Seele

 

 

Borschtsch Suppentopf mit Weißkohl, Roten Beten Tasse und Brotauswahl Terrine

 

4,90

8,90

Pelmeni 15 kleine gekochte Teigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung, in Butter geschwenkt, Smetana und Rote-Bete-Salat

 

9,90

 

9,90

 

 

12Getränke 9/17